RESEP MASAKAN SAYAP BAKAR BUMBU RUJAK
Bahan:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 500 gram sayap ayam, bersihkan
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sayap Bakar Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga mendidih dan santan berminyak. Angkat
- Bakar ayam diatas bara api hingga kecoklatan dan matang sambil sesekali dioles dengan bumbu.
- Sajikan hangat.
Hasil 10 porsi
