RESEP MASAKAN GORENG DADAR TERI
Bahan:
500 gr ikan teri segar
4 sdm tepung terigu
6 lembar daun jeruk diiris halus
1 batang serai diiris halus
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 cm kunyit
Gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Goreng Dadar Teri :
- Siangi ikan teri dan cuci bersih. Beri garam dan air jeruk nipis lalu bilas
- Beri garam dan merica secukupnya kemudian lapisi dengan tepung terigu, kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga harum
- Beri gula pasir, kemudian masukkan ikan teri goreng. Aduk-aduk sebentar dan angkat untuk disajikan.
