RESEP MAKANAN BOLA-BOLA UBI MANIS
Bahan:
250 gram ubi merah, kukus, haluskan
75 gram tepung sagu
3 sendok makan tepung ketan
¼ sendok teh garam
6 sendok makan air
150 gram gula merah, sisir
½ butir kelapa, parut panjang, kukus
Cara Membuat Resep Makanan Bola-Bola Ubi Manis:
- Ubi, tepung ketan, tepung sagu, garam, diuleni hingga rata, bila kurang ditambahkan air hingga kalis dan dapat dipulung
- Beli gula merah tengahnya, bulatkan
- Panaskan air secukupnya mendidih, masukkan adonan bola. Rebus hingga terapung, angkat, tiriskan
- Gulingkan bola-bola di atas kelapa parut
- Hidangkan
