RESEP KUE KLEPON
Bahan:
- 2 ons gula jawa
- 0,5 kg tepung ketan
- 10 helai daun suji
- Kelapa parut secukupnya
- Kapur sirih secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Klepon:
- Tumbuk daun suji sampai benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan diremas unttuk disaringdiambil airnya.
- Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang tadi telah dibuat sebelumnya
- Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kemiri dan ditengahnya diberi gula jawa secukupnya jangan sampai bocor.
- Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi kedalam air mendidih yang dicampur garam secukupnya sampai terlihat terapung dan matang
- Gulingkan diparutan kelapa parut sampai rata.
