RESEP MASAKAN REBUNG MASAK SANTAN
Bahan:
- 500 gram rebung
- 250 gram daging tetelan
- 1 lembar daun kunyit
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 potong asam kandis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 500 cc santan dari ½ butir kelapa
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit/ jahe
- 5 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Rebung Masak Santan:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging,daun kunyit,daun jeruk purut,asam kandis, serai,salam, garam, penyedap rasa, santan, rebung.
- Masukkan sampai matang, angkat. Hidangkan.
Untuk 5 porsi
