RESEP MASAKAN NASI KUNING BUMBU REMPAH
Bahan:
1 kg beras
4 sendok makan mentega
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
8 butir kapulaga
1 sendok the kunyit, parut halus
5 cm kayu manis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
2 sendok teh garam
800 cc santan dari 1 butir kelapa
200 cc air
Pelengkap:
4 butir telur, rebus, goreng sebentar
100 gram kacang mete, goreng
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Kuning Bumbu Rempah:
- Cuci beras, tiriskan
- Panaskan mentega dalam panci besar, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan kapulaga, kunyit, kayu manis, serai, daun pandan, garam.
- Masukkan beras, tuang santan, aduk-aduk. Masak hingga keket. Angkat, kukus hingga matang. Beri bawang goreng.
- Hidangkan dengan telur dan kacang mete
Untuk 5 porsi
