RESEP DASAR (BOLU GULUNG)
Bahan:
- 15 kuning telur
- 150 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
- 175 gram mentega, kocok hingga mengembang dan pucat
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mikser
- Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 25 x 35 x 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti, ratakan.
- Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang.
- Balik ke atas serbet atau kertas roti, olesi dengan selai strawberry, lalu gulung perlahan hingga padat.
- Dinginkan dalam lemari es, potong-potong.
