Bahan-Bahan :
| 200 | gram daging dada ayam, potong tipis panjang |
| 1/2 | sendok teh garam |
| 1/2 | sendok teh merica bubuk |
| 4 | sendok makan minyak zaitun |
| 2 | siung bawang putih, cindang |
| 50 | gram bawang bombai, cincang |
| 100 | ml kaldu ayam/air |
| 100 | ml saos tomat |
| 1 | sendok makan Kecap inggris |
| 1 | buah paprika hijau, potong tipis panjang |
| 1 | sendok teh basil kering |
| sedikit air jeruk nipis |
Cara Mengolah :
1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit. 2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat. 3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil. 5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental. 6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu. 7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. sumber: resepkita.com |
