Bahan daging lada hitam :
- 350 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 buah paprika merah ukuran besar, iris dadu
- 100 gram kapri
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan merica hitam butiran, sangrai, memarkan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 100 ml air (secukupnya)
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging iris, aduk-aduk, berikan sedikit air, masak sampai air habis dan dagingnya matang.
- Masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, aduk rata.
- Masukkan paprika dan kapri, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.
Sumber : bloggerceria.com
