Bahan:
- 1 buah tahu, cina, haluskan
- 100 gram yam giling
- 100 gram udang cincang
- 50 gram wortel. Potongdadu kecil
- 50 gram jamur kuping, iris halus
- 50 gram kacang polong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 buah putih telur untuk celupan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Masakan Sosis Tahu:
- Campur tahu, ayam giling, udang cincang, wortel, kacang polong, jamur dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur, bawang putih, garam dan merica. Aduk rata kembali
- Siapkan 1 lembar alumunium foil, letakkan dua sendok makan adonan. Bungkus hingga rapi, lakukan hal yang sama hingga bahan habis
- Kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan
- Buka foil, sosis tahu celupkan kedalam putih telur. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
Sumber : kuliner.ilmci.com
