Bahan :
- 1 kg paha kambing
- air 2 lt
- 400 ml susu segar full cream
- 1 sdm/ sesuai selera minyak samin/Ghee
- 2 sdt Kayu manis bubuk
- 2 sdt pala bubuk
- 5 butir cengkeh
- 1 sdt merica
- Garam
- gula
- bawang merah 3 siung
- bawang putih 1 siung
Pelengkap:
- Daun pre/ daun bawang potong halus
- tomat potong
- emping goreng
- sambal cabe
- Potong-potong & rebus kambing dengan api kecil sampai empuk benar
- Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis, & merica
- Masukkan susu, aduk sampe hampir mendidih masukkan Ghee
- Siap disajikan dengan bumbu pelengkap.
Sumber : resepkomplit.com
