Bahan-bahan:
- 12 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 1 sendok teh SP
- 60 gram terigu
- 15 gram susu bubuk
- 15 gram maizena
- 20 gram cocoa powder
- 1 sendok teh baking powder
- 150 gram gula pasir
- 120 gram mentega, cairkan
- ¼ sendok teh vanili
- Selai strawberry secukupnya
Buttercream:
- 400 gram mentega putih
- 100 gram butter
- 300 gram gula sirup
- 100 gram susu kental manis
Cara membuat Resep Masakan Black Forest Cake Lebaran:
- Buttercream: kocok mentega putih dan butter selama 20 menit, beri gula sirup, susu kental manis. Kocok kembali, 5 menit. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan putih telur, vanili, SP, gula hingga naik dan kental. Masukkan cocoa powder, baking powder, terigu, susu bubuk, maizena, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Siapkan loyang 22x22x8 oles mentega, tuang adonan. Oven 160° Celcius, 30 menit hingga matang.
- Biarkan dingin, potong-potong dan lapisi dengan selai strawberry, hias dengan buttercream.
Untuk 20 Potong
Sumber :sheilavarizkifitri.blogspot.com
Sumber :sheilavarizkifitri.blogspot.com
