RESEP KUE BOLA TAPE
Bahan:
- 500 gram tapai singkong kuning yang manis
- 1 telur ayam, kocok lepas
- Gula pasir halus sesuai selera
- Tepung terigu secukupnya
- 3 sdm kismis hitam, cuci, rendam dalam rum beberapa saat, tiriskan
- Minyak goreng
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Bola Api:
- Buang serat-serat tapai, lumatkan
- Bubuhi telur kocok, gula dan tepung sampai bisa dipulung
- Masukkan kismis, aduk rata.
- Pulungi bulat-bulat sebesar telur ayam
- Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Angkat dan gulingkan ke dalam gula bubuk halus