RESEP PERKEDEL KENTANG DAGING ASAP
Bahan:
500 gram kentang
250 gram daging asap, iris tipis, tumis sebentar
3 batang daun bawang, iris tipis
3 batang daun seledri, iris halus
2 sendok makan bawang goreng
2 butir telur, kocok lepas
Bumbu halus :
4 butir bawang merah goreng
6 siung bawang putih goreng
¼ sendok teh pala bubuk
Garam, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Perkedel Kentang Daging Asap :
1. Kupas kentang, potong-potong. Goreng, haluskan
2. Campur kentang, daging asap, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, bumbu halus. Aduk hingga rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan.
4. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang, angkat, tirisakan. Sajikan
Hasil: 10 porsi
