RESEP MASAKAN SOTO BANYUMAS
Bahan:
- ½ ekor ayam, rebus, siur-siur
- 100 gram taoge pendek
- 100 gram soun, rendam
- ½ sendok the penyedap rasa, jika suka
- 1000 cc air
- 2 cm lengkuas, iris halus
- 2 batang serai, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- 1 sendok makan kecap manis
- Kerupuk secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat Resep MAsakan Soto Banyumas:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam air rebusan ayam, tambahkan lengkuas, serai, garam, penyedap rasa. Masak hingga mendidih, angkat
- Tata dimangkuk taoge, soun, ayam, suir kecap manis, kerupuk. Beri irisan jeruk, siram dengan kuah
- Hidangkan dengan taburan daun bawang seledri dan bawang goreng
Untuk 4 porsi
